Hoy el Pisco Sour, como cada primer sábado de febrero, desde hace ocho años, celebra su día por todo el territorio peruano, y Huancayo no es la excepción. Muchas instituciones se han sumado con innumerables eventos para homenajear a ésta nuestra bebida espirituosa, y así también, enseñar y difundir su variado consumo.
Desde abril de 2004, el gobierno decidió celebrar en honor a nuestra bebida nacional por su pureza, variedades y contundente sabor. El Pisco Sour es la consumación exacta del sabor peruano: intenso, dulce y muy variado. Un día no es suficiente para homenajearlo, démosle la semana entera. ¡Salud!
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